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烤猪蹄卖10块有钱赚吗?小本生意也要高利润

2018-12-27 18:55:00

烤猪蹄卖10块有钱赚吗?这是很多投资者在加盟投资过程中比较疑虑的问题。


据调查,我国熟食烧烤类的市场规模已达千亿,近几年这一细分类别的加盟品牌更是层出不穷。徐亮烤蹄做为经典老牌烤蹄,能够在美食云集的成都市场生存并发展壮大,布局全国,用美味征服全国吃货,得益于品牌自身严格要求的匠心烤制,也得益于加盟商的认可和恪守品质。

在徐亮烤蹄的忠粉嘴里,经常流传这样一句话:我吃你们的烤蹄从7块吃到了15块。徐亮胖哥烤蹄最早的店面是2006年开在电子科大旁的总店,那时候的烤蹄不卖10块,只卖7块。一开始徐亮烤蹄的美味就征服了大众,7块钱买一份猪蹄在当时利润并不是很高。但是基于口耳相传的口碑,生意爆好带给了小店不错的营收。随着门店的规模化发展,基于长期诚信合作,徐亮烤蹄在原材料的供应环节、冷链物流环节、人员管理和门店运营等多方面进行了管理升级,严格控制食品品质与安全,同时降低整体成本,将毛利润提升。

2011年成都徐鼎记餐饮管理广东11选5成立,对“徐亮烤蹄”品牌进行全产业链管理,从原料生产厂区一直到门店销售给食客,规范科学的运营让徐亮烤蹄不仅在品质上做到统一,更是提高了各个环节的效率,形成了真正的餐饮综合管理平台。

至今,徐亮烤蹄的卖价只有13元、15元,仍然能够保持加盟商的毛利润在50%以上,是12年专心做烤蹄的经验累积,也是徐亮烤蹄高效品牌管理的收获

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